Простой рецепт соуса Ромеско /в корзиночке, для креветок/ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порций1 сладкий перец1 спелый помидор1 перчик чилинесколько миндальных орешковоливковое масло, примерно 70 гломтик подчерствевшего хлебавинный уксуссольПошаговое приготовлениеО соусе знаю название, угощали в Испании, но, может быть он пришел из Италии. Знатоки рассудят. Но соус вкусен и не только с креветками!Запекаем перцы, помидор, чеснок. Я ставила в микроволновку в режиме гриль на 4 минуты, помидорке и чесноку хватит двух минут на гриле.Запеченые овощи рубим, удалив семена и кожицу, чеснок разминаем.Подсушиваем орехи.Нагреваем оливковое масло и обжариваем в нем перцы и чеснок, кладем на сковородку ломтик хлеба и обжариваем.Орехи и мелко нарубленную петрушку измельчаем в блендере.Остуженный хлеб, запеченую помидору, небольшое количество оливкового масла, уксус /по вкусу/ добавляем в блендер к орехам и петрушке, перемешиваем. По вкусу добавляем соль, возможно, еще небольшое количество масла.Смешиваем с обжаренными перцами. Подаем с уложенными рядом креветками.У меня были гости, поэтому блюдо видоизменилось. Каждому досталось по слоеной корзиночке с соусом /хлеб при приготовлении я не добавила, каждый съест свою корзиночку/, а креветочки улеглись на лист салата - так легче утащить порцию к себе на тарелочку.Ели мы с удовольствием, настроение у всех было прекрасное. Может быть, потому что настоящие друзья уважают друг друга?Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила соус ромеско /в корзиночке, для креветок/ на день рождения сестры Всем понравилось
