Эта нежная курочка в молоке очень нравится деткам! Но, и взрослым она прийдётся по вкусу! Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а потому ещё больше подходит занятым мамам! Кстати, вместо горошка можно использовать и другие овощи... По вкусу, кабачок-цукини, зелёную фасоль, спаржу, и даже грибы!Простой рецепт куриной грудки в молоке европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 298 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 298 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииГорошек зелёный замороженный 200 гКуриная грудка 350 гЛук репчатый 1 шт.Масло оливковое рафинированное 2 ст. л.Молоко 250 млМука пшеничная 20 гПетрушка свежая 2 ст. л.Соль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеДля приготовления такой курочки в молоке на понадобятся куриное филе, молоко, луковица, замороженный зелёный горошек (если в сезон, то лучше свежий!), немного муки, соль, оливковое масло и петрушка.Куриное фиде нарезать небольшими кусочками и слегка обвалять в муке. Удалить излишки муки. .. В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить кусочки курицы на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета.Тем временем луковицу нарезать, положить её в небольшую кастрюльку с горошком (количество горошка можете регулировать по своему вкусу), залить водой так, чтобы она была вровень с горошком и поставить на огонь. Дать закипеть и варить на среднем огне пока обжаривается курица (минут 7). Немного посолить.Как только курочка поджариться со всех сторон, влить тёплое молоко и немного посолить.К этому времени горошек немного сварится и количество жидкости в кастрюле уменьшится. Как только молоко в сковороде с курицей немного уварится и загустеет, добавить в сковороду горошек со всей оставшейся жидкостью.Потушить всё вместе на несильном огне ещё около 15 минут, время от времени помешивая, до загустения соуса. Присыпать блюдо измельчённой петрушкой, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила куриную грудку в молоке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
УРА!!! Свершилось! Я сделала куриную грудку в молоке! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
