Кокосово-кукурузное печенье

Очень простой рецепт кокосово-кукурузного печенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 165 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• 75 г сливочного масла
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 100 г кокосовой стружки
• пару горстей кукурузных хлопьев (corn flakes)

Пошаговое приготовление

1. Решила приготовить кокосовых печенек по рецепту кулинара zev, благо у меня и мама, и супруг любят подобное прикупить и поесть.
2. Итак быстренько сливочное масло растопила, добавила в него сахар и яйца. Хорошенько размешала немного вручную и потом в блендере. Затем в оригинале следует пункт всыпать кокосовую стружку, 200 грамм. и тут - то засада - пачка со стружкой у меня оказалась 100-граммовая. Муки добавлять не хотелось. Вот потому - то и добавлены были кукурузные хлопья моей дочи. Они добавили хруста и более насыщенного жёлтого цвета готовому изделию.
3. А далее по тексту: Все, тесто готово! Застелить противень пергаментом для выпечки. Печеньице сформировать несколько раз перекладывая из ложки в ложку тесто. «Сформировать» - сказано громко. Тесто не очень - то поддается формовке.
4. Приятного аппетита!