Простой рецепт рождественского карпа на хлебе чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 112 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 70 минутКоличество калории: 112 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Чешская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциикарп - 1,5 кгхлеб крестьянский - половина буханки (круглой)пиво – 1 банка 0.5 лмед – 1/1, ст. л.лимон – 1 шт.тимьян – 1 ч. л.помидор – 1 штПошаговое приготовлениеКарпа очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры.Натереть солью, перцем, тимьяном.Поставить хлеб на противень, «насадить» карпа на хлеб.Налить в чашку 150 мл пива и добавить 1/1, ст. л. меда.Оставшееся пиво вылить в противень и отправить его в духовку на 40-60 минут при температуре 200 градусов.За время приготовления три раза полить карпа «медовым» пивом.Когда карп хорошенько зарумянится, вытащить его из духовки и поставить на блюдо вместе с хлебом.Украсить (я для этого использовала лимон и помидор).Приятного аппетита.Этот рецепт для меня нашла подруга Лена. Мне он очень понравился тем, что карп запекается равномерно, смотрится красиво и хлеб «вытягивает» запах и лишний жир. В этом небольшой минус - хлеб приходится выбрасывать. Он пропитывается пивом, жиром и запахом карпа. Честно говоря, у меня не возникло желания попробовать этот хлеб, автор оригинального рецепта писал, что хлеб выбрасывают, поэтому ответственно сказать, что он несъедобен, не могу. Буду очень благодарна, если те, кто попробуют этот хлеб, напишут в теме о впечатлениях. В Чехии так готовят карпа на Рождество.
