Творожный торт в мультиварке

Пирог с творожным сюрпризом внутри - тает во рту!

Красивый, эффектный пирог, который таит внутри себя воздушное облако из творога. Пирог можно готовить просто творожный, а можно для разнообразия добавлять различные фрукты и ягоды. Лето в самом разгаре - поэтому мы добавим малину, черную и красную смородину.

Непростой рецепт творожного торта в мультиварке кухни. Пошаговый рецепт кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин
. Содержит всего 281 килокалорий.

• Время подготовки:
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
  
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод:

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: кухня
• Тип блюда:
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

Ингредиенты на три порции

• Тесто для пирога:
• Сливочное масло (комнатной температуры) 150 гр
• Сахар 150 гр
• Ванильный сахар 2 чайн. л.
• Куриные яйца 1 шт.
• Мука 250 гр
• Разрыхлитель 2 чайн. л.
• Начинка:
• Творог (я использую мягкий творог. если обычный - протереть через сито) 600 гр
• Сахар 150 гр
• Яйца 4 шт.
• Крахмал (можно использовать либо картофельный, либо кукурузный) 100 гр
• Черная смородина (любые ягоды) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить яйцо.
2. Всыпать муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Муку сыпать постепенно - тесто должно быть не очень крутое. На ощупь мягкое.
3. Замесить. Готовое тесто убрать в холодильник на 20-30 минут
4. Приступаем к начинке. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром. .
5. Добавляем творог, крахмал - вымешиваем миксером. Если творог перетирали через сито - то до исчезновения больших комочков. Масса должна быть однородная.
6. В отдельной кастрюле взбиваем белки со щепоткой соли до жестких пиков. Аккуратно добавить белки в творожную массу, перемешать лопаткой. Миксер не использовать!!!
7. Готовим чашу - отрезать 2 полоски пергаментной бумаги примерно 7*50. Застелить крест - накрест
8. Достаем тесто из холодильника. Заполняем чашу руками. Бортики около 7 см.
9. Выливаем творожную массу
10. Сверху украшаем нашими ягодами или фруктами. Готовим в режиме «Выпечка» 60 минут. По готовности, оставить еще на 1 час отстоятся.
11. Достаем за хвостики наш пирог. Даем остыть
12. Убираем бумагу. И наслаждаемся
13. Просто очень вкусный творожный торт в мультиварке получается!