Несложный рецепт сфихи (صفيحة ) сирийской кухни. Пошаговый рецепт сирийской кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Сирийская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииДля теста:0,5 л. Молоко1 ст. л Сахар1 ч. л. соли35-40 гр. ДрожжейМукаНачинка:1 кг. Фарша с жирной баранины или молодой телятины (в крайнем случаи говядина, но тогда добавлять в каждую лодочку слив. масло. )3 крупных помидораЗелень петрушки. Соль, перец.Пошаговое приготовлениеЗамесить крутое дрожжевое тесто(по плотности как на пельмени) дать настоятся часа 3-4.Фарш отбить, добавить нарезанную петрушку, и мелко нарезанные помидоры, соль перец. Из теста сформировать шарики и раскатать каждый в длинный овал. По центру положить фарш и сделать небольшие кораблики. Противень смазать растительным маслом, уложить лодочки. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180-200 градусов. 15-20 мин.Как только тесто начало браться коричневыми пятнышками, сфиха готова.Приятного аппетита.
