Простой рецепт малосольных огурцов русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийлавровый лист (маленький)10–12 горошин черного перцачеснок – 2 зубчика3 ст. л. крупномолотой соли12 вишневых листиков5–6 зонтиков укропа12 листиков смородины2 кг молодых огурчиковна 1 трехлитровую банку огурцов:Пошаговое приготовлениеОгурцы промыть, срезать кончики с обеих сторон. Вскипятить 2 л воды, добавить соль и лавровый лист, поварить 5–7 мин., лавровый лист удалить. Чеснок крупно порубить.На дно банки положить по 2 листика вишни и смородины, несколько горошин перца и долек чеснока, 1 зонтик укропа. На них выложить слой огурцов. Продолжать плотно укладывать огурцы слоями, перемежая их листьями, укропом, чесноком и горошинами перца. Верхний слой огурцов накрыть листьями и зонтиками укропа. Залить рассолом до края банки, закрыть полиэтиленовой крышкой, остудить и поставить в холодное место. Через сутки малосольные огурцы в банке готовы!
