Тыквенный пай

Сложный рецепт тыквенного пая американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• основа:
• 1,5 ст крошки печенья
• 100 г сливочного масла
• 1/1, ч. л мускатного ореха
• 1/1, ч. л корицы
• начинка:
• 250 г тыквенного пюре(для этого запечь 500 г тыквы)
• 250 мл холодного молока
• 1 пачка пудинга ванильного
• 50 г грецких орехов
• готовая карамель для мороженого или сгущёное молоко
• 1 ч. л корицы
• 1/1, ч. л мускатного ореха
• 200 мл сливок и 2 ст л сахарной пудры
• форма 20 см диаметром.
• фольга.

Пошаговое приготовление

1. печенье перемешать с растопленным маслом, по форме распределить равномерно фольгу, разровнять, что б получилась ещё одна форма.
2. распределить основу с печенья по форме, поставить в холодильник на 30 минут.
3. за это время приготовим начинку:
4. пюре из тыквы взбить миксером, добавить пудинг, специи и взбиваем, добавляя понемногу молоко, взбивать пока незакончится молоко.
5. потом вытянуть форму с печеньем, посыпать орехами и полить карамелью.
6. сверху выложить начинку, разровнять и в морозиловку на час, поставить.
7. потом через час взбиваем сливки с сахарной пудрой, и выкладываем ровным слоем на начинку пая, у меня так неполучилось, я просто украсиЛа сливками и посыпала орехами, я покажу фото с оригинала, кто будет делать, пригодится.
8. готовый пай нужно обезательно разрезать горячим ножом.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
10. чтоб пай вытянуть с формы, надо осторожно вытянуть с фольгой и переложить на блюдо, основа очень расыпчастая, если несьели за один раз, тогда держим пай в морозиловке, до следущего поедания