Несложный рецепт пирожков из заварного теста с языком и картошкой еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двадцать порцийДля теста:250 мл молока80 гр сливочного масла150 гр муки3 яйцашепотка соли и сахараНачинкаязыккуриные желудочки или сердечкикартофельчерный перец, соль, паприкаПошаговое приготовлениеДля теста нагреваем молоко с маслом, сахаром и солью. Высыпаем муку, перемешиваем. Добавляем по одному яйца, каждый раз перемешивая. Тесто должно отставать от стенок. Снять с огня.Оставляем на 2 часа.Вареный язык, желудочки пробиваем в комбайне, чтобы получилась крупная крошка(режим пульс). Картошку нарезаем кубиками и обжариваем до готовности. Соединяем с мясом, приправляем.Тесто раскатываем и вырезаем кружки. Муки не нужно, оно, как пластилин. Кладем начинку и защипываем. Обжариваем во фритюре и сразу подаем.
