Несложный рецепт арабских мясных шариков арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Встреча с друзьями, УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на четыре порции500 г говяжьего фарша1 яйцо1 небольшой красный сладкий перец1 горсть кураги без косточек1 ст. л. кедровых орехов1 ст. л. фисташекщепотка душистого перцашафран на кончике ножа2 ст. л. оливкового масласольсвежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеСладкий перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки, мелко нарезать. Курагу нарезать маленькими кубиками. Кедровые орехи и фисташки измельчить в блендере в мелкую крошку.Смешать фарш, яйцо, сладкий перец, курагу и молотые орехи, добавить специи, посолить и поперчить. Мокрыми руками сформировать шарики диаметром 3 см.Обжарить шарики на масле со всех сторон до готовности, 6–8 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
