Непростой рецепт макаронно-мясного торта с салями немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 100 минут. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 100 минутКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций350 г макаронсольчерный перец1 зубчик чеснока200 г свежих шампиньонов2 больших лука - порея150 г помидорок Черри150 г салями1 ст ложко раст. масла (я беру оливковое)500 г фарша (говядина+свинина)1 ст л сушеной итальянской смеси зелени (italianische Kräuter: орегано, майоран, базилик, петрушка, зел. лук, черный перец, чили, розмарин, лавровый лист, эстрагон, шалфей)8 яиц250 г сливок150 мл молокамолотый мускатный орехПошаговое приготовлениеМакароны кладем в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут.В это время чеснок мелко порубить. Грибы помыть нарезать. Порей почистить, помыть, порезать кольцами и еще пополам. Помидорки помыть и разрезать пополам. Салями порезать кубиками.Макароны слить и оставить (я их промываю холодной водой, а то слипнутся).В большую сковороду налить оливковое масло, пожарить фарш.Когда фарш будет готов добавить туда же сушеную зелень, чеснок, грибы, порей и жарить, постоянно помешивая, минут 5. В конце добавить помидорки и салями. Посолить и поперчить.Форму (26 см) застелить фольгой (см. фото).Макароны распределить в форме, сделать бортики. В середину положить мясную начинку.Яйца, молоко, сливки взбить, приправить солью, перцем, мускатным орехом. Залить наш торт.Торт ставим в разогретую духовку (190-200 град) примерно на 1-1,2 часа.
