Этот яркий и вкусный соус поднимает настроение и настраивает на позитив. Есть много вариантов его приготовления, ну а песто из авокадо - редкий, но довольно интересный соус с мягким вкусом. Представляю вам очень оригинальный вариант песто, с которым я познакомилась совсем недавно. Этот рецепт приготовления песто из авокадо отличается от классического варианта тем, что в него мы добавим само авокадо и лимонный сок с цедрой, а вот Пармезана здесь не будет, с этими небольшими изменениями соус приобретает совершенно иной вкус, яркий и необычный. Лично я добавила себе в закладки этот простой рецепт песто из авокадо и теперь готовлю его довольно часто, попробуйте его и вы, уверена, он вам понравится.Количество порций: 3-4Простой рецепт песто из авокадо итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 267 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Соусы, ПестоИнгредиенты на двенадцать порцийБазилик свежий — 40 ГраммАвокадо — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаМиндаль — 1 Ст. ложкаЛимон — 1 ШтукаМасло оливковое — 2 Ст. ложкиВода — 2 Ст. ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиПерец черный молотый — По вкусуПошаговое приготовлениеВыкладываем в блендер цедру лимона, чеснок, базилик, миндаль, выдавливаем из лимона сок, солим и перчим все, измельчаем.С авокадо срезаем кожуру, удаляем из него семечко и нарезаем на небольшие части. Выкладываем авокадо в блендер к остальным ингредиентам, вливаем оливковое масло.Опять измельчаем все, а если соус получается слишком густой, то разбавляем его водой. Готовое песто отлично сочетается с пастой, мясными блюдами или рыбой. Приятного аппетита!
@Несложная О, очень интересная идея! ща попробуем приготовить песто из авокадо по этому простому рецептику.
