Соус из картофеля и спаржи

Простой рецепт соуса из картофеля и спаржи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• 10 побегов зеленой спаржи
• масло оливковое – 2 ст. л.
• чеснок – 1 зубчик
• масло сливочное – 40 г
• 4 клубня молодого картофеля
• соль
• рыбный бульон

Пошаговое приготовление

1. Вымыть и очистить от кожицы картофель и спаржу. Крупно нарезать и слегка обжарить с оливковым маслом в сотейнике, добавив дольку очищенного чеснока. Затем влить рыбный бульон, так чтобы овощи свободно плавали в сотейнике. Довести до кипения на сильном огне и проварить, помешивая, до размягчения картофеля, при необходимости добавляя бульон.
2. Переложить все в блендер, добавить сливочное масло и, приправив солью и перцем, пробить все до однородного состояния. Подавать горячим.
3. Подходит к нежирной морской рыбе, такой как сибас.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

ухтышка какой рецепт соуса из картофеля и спаржи!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Готовила вчера соуса из картофеля и спаржи по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!