Несложный рецепт норвежской семга-гриль с мидиями и сметанным соусом норвежской кухни. Пошаговый рецепт норвежской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Норвежская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле норвежской семги с кожей 800 гМидии 12-16 шт.Креветки крупные. 16-20 шт.Масло оливковое/сливочноеСоль, перецСметанный соус:Измельченный лук - резанец 2 ст. л.Измельченная петрушка 2 ст. л.Сметана 100 гСахар, уксусПошаговое приготовлениеФиле семги нарезать ломтиками толщиной приблизительно 1,5 см, так чтобы каждая пара кусочков соединялась кожей.Сложить кусочки филе в форме «бабочки». Смазать растительным маслом, посолить и жарить на гриле до золотисто - коричневого цвета.Мидии завернуть в алюминиевую фольгу и прогреть на гриле или пропарить в горшочке с небольшим количеством воды.Для приготовления сметанного соуса смешать все ингредиенты до получения однородной массы, приправить уксусом и сахаром.Жареную рыбу подавать с мидиями, очищенными креветками, печеным картофелем, сметанным соусом и зеленым салатом.
