Запеканка из картофеля и вешенок

Простой рецепт запеканки из картофеля и вешенок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• картофель 3-4 шт.
• вешенки свежие 300 г
• лук 1 шт.
• кукуруза консервированная 100 г
• мука 1-2 ст. ложки
• масло растительное 2 ст. ложки
• зелень петрушки по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель натереть на крупной терке.
2. Лук мелко нарезать.
3. Вешенки вымыть, нарезать небольшими ломтиками.
4. Лук и грибы выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить.
5. Тушить в течение 20 минут.
6. Половину картофеля перемешать с мукой, посолить.
7. Картофельную массу выложить в смазанную растительным маслом форму.
8. Сверху выложить тушеные лук и грибы.
9. Посыпать оставшимся картофелем.
10. Запекать в духовке 20—25 минут.
11. Запеканку выложить на блюдо, украсить кукурузой, посыпать зеленью петрушки.

 

Мы тоже недавно первый раз делали запеканку из картофеля и вешенок. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Сегодня буду готовить!

 

Nallago, ты сама их придумала рецепт запеканки из картофеля и вешенок?

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)