Можно использовать сливки меньшей жирности и можно совсем не солить (из-за сыра). Всё это по индивидуальному вкусу.Простой рецепт креветок в сырно-сливочном соусе с пастой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 289 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 289 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на одиннадцать порциймасло оливковое – 3 ст. л.перец сладкий красный – 1 шт.креветки свежие – 500 гтимьян – 3-4 веточкилук порей – 1 \3 белой частивино белое сухое – 200 млсыр дор блю – 100 гсливки жирностью 20% – 300 млПошаговое приготовлениеОчистить креветки, разрезать на три части.Перец и сыр нарезать кубиками, лук - порей - полукольцами.В сковороде на оливковом масле обжарить в течение 3 минут креветки, тимьян, перец и лук. Влить вино. Когда вино почти выпарится, поперчить белым перцем и совсем немного посолить, добавить сыр. Когда сыр расплавиться, влить сливки. После закипания сливок дать покипеть не больше 1 минуты.Подавать с пастой и помидорами, можно украсить зеленью петрушки.
