Простой рецепт отбивных с сыром и помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииСвинина, биток (корейка) - 500 гСыр - 20 гПомидор - 1 шт.Яйца - 3 шт.Мука - 2 ст. л.Перец черный молотый - по вкусуСоль - щепотка (по вкусу)Пошаговое приготовлениеКак приготовить свиные отбивные с сыром и помидорами: Для начала нарежьте свиной биток порционными кусками и отбейте с помощью кухонного молотка до толщины 3-4 мм.В отдельной емкости взбейте с помощью вилки яйца, соль, перец черный молотый и муку до однородного состояния.Разогрейте сковородку, влейте в нее масло. Обмакните отбивные в кляр (приготовленную смесь из яиц и муки).Выкладывайте отбивные в кляре на сковородку и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки, около 2-3 минут с каждой стороны.Нарежьте помидор кружочками, натрите сыр на крупной терке. Как только отбивные будут готовы, сверху каждого куска мяса выложите кружочки помидора, присыпьте тертым сыром. Дайте постоять отбивным в сковороде под крышкой около 5 минут.Отбивные с сыром и помидорами готовы. Приятного аппетита!
