Гуакамоле

Простой рецепт гуакамоле мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 177 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• 1 ст. л. измельченного красного лука
• сок 1 лайма
• 2 больших спелых авокадо
• 1 большой спелый очищенный и мелко нарезанный помидор
• соль
• 2 стебля сельдерея
• 1–2 свежих мелко нарезанных перца чили поблано

Пошаговое приготовление

1. Авокадо разрезать вдоль пополам, повернуть половинки вокруг косточки, удалить косточку.
2. Очистить фрукт от кожицы, мякоть мелко нарезать, полить соком лайма и перемешать. Сельдерей тонко нарезать.
3. Смешать авокадо, лук, чили, томат и сельдерей. Посолить, перемешать.

 

сегодня первый раз готовила гуакамоле.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта