Несложный рецепт соуса кубинского кубинской кухни. Пошаговый рецепт кубинской кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 236 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 236 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Кубинская кухняТип блюда: Соусы и маринады, Кубинская кухняИнгредиенты на четыре порцииСахар 50 гМясной бульон 1,1 кгТоматная паста 160 гРепчатый лук 100 гКрасное сухое вино 80 гМаринованный перец 80 гСвиной жир 40 гПетрушка 80 гКислота лимонная 5 гЧеснок 3 зубчикаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеВ кастрюлю со свиным жиром положить чеснок, лук и пассеровать до золотистого цвета. Добавить маринованный перец, шинкованный соломкой, томатную пасту, красное вино, мелкорубленую зелень петрушки и еще пассеровать. Затем влить бульон и варить на медленном огне 1 час.Перед окончанием варки положить сахар, лимонную кислоту, перец, соль.
