Несложный рецепт мясных котлет с кускусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииМясной фарш 600 г.Крупа кус - кус 50 г.Куриное яйцо 1 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Кинза 1 пучокКарри 1 ч. ложкПищевая соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.3 ч. ложкВода 150 мл.Пошаговое приготовлениеНеобычные котлеты на восточный манер – с добавлением кускуса. Кускус в данном случае заменяет собой белый хлеб, который мы обычно добавляем в котлеты. Только кускус замачиваем не в молоке, а заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Это время необходимо, чтобы кускус впитал в себя воду и набух.Затем режем мелко кинзу, болгарский перец и репчатый лук и добавляем к мясному фаршу. Вбиваем яйцо. Следом добавляем кускус и специи – карри, молотый черный перец и соль.Тщательно вымешиваем все ингредиенты.Смочив руки в холодной воде, формируем из получившейся массы котлеты, которые обваливаем потом в муке со всех сторон.В сковороду наливаем растительное масло, когда оно разогревается, выкладываем котлеты.Жарим котлеты, как обычно: сначала с одной стороны до образования корочки, затем переворачиваем на другую сторону, и, уменьшив огонь и накрыв сковороду крышкой, доводим котлеты до готовности.Подаем мясные котлеты с кускусом с любым гарниром или просто свежими овощами!Приятного аппетита!
