Пышные оладьи на кислом молоке

Простой рецепт пышных оладий на кислом молоке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная - 1-1,5 стакана
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Кислое молоко - 0,5 л
• Сахар - 2 ст. ложки
• Сода - 0,5-1 ч. ложка
• Соль - 1 щепотка
• Кипяток - 3 ст. ложки
• Сливочное масло - сколько уйдет

Пошаговое приготовление

1. Продукты для оладий на кислом молоке перед вами.
2. Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке: В миску вбить 2 яйца, добавить соль, сахар.
3. Хорошо взбить венчиком или миксером яйца с сахаром.
4. Добавить кислое молоко. Хорошо все взбить.
5. Вскипятить чайник. В стакан добавить соду и погасить ее кипятком.
6. Добавить соду в миску. Понемногу добавлять просеянную муку, взбить венчиком тесто.
7. Миску с тестом поставить в другую посуду с горячей водой на 15 минут. Тогда тесто настоится и станет еще более пышным.
8. Разогреть сковороду. Смазать ее сливочным маслом. Столовой ложкой выложить оладьи. Выпекать оладьи на кислом молоке на среднем огне около 1-2 минут.
9. Затем перевернуть и так же печь с другой стороны. Так испечь все оладьи. Сковороду смазывать сливочным маслом перед каждой новой порцией оладий.
10. Пышные оладьи на кислом молоке готовы. Подавать теплыми, со сметаной, джемом, медом, вареньем или сгущенным молоком. Приятного аппетита!