Торт из тыквы

Несложный рецепт торта из тыквы абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• мука пшеничная - 250 г
• масло сливочное - 150 г
• сахар - 1 ч. ложка
• соль - 1 щепотка
• Для начинки:
• тыква - 1 кг
• сахар - 100 г
• яйца - 2 шт.
• молоко или сливки - 4 ст. ложки
• соль - 1 щепотка
• цедра тертая 1/1, лимона

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло и сахар смешать, добавить просеянную муку и соль, замесить тесто и поставить на 1 час в прохладное место.
2. Тыкву очистить и нарезать дольками, выложить на противень (мясистой частью вверх), поместить в духовку и запекать на слабом огне в течение 1 часа до мягкости.
3. Тыкву протереть, массу (примерно 1 стакан) смешать с сахаром, желтками, молоком и специями. Отдельно взбить белки и осторожно смешать их с тыквенной массой.
4. Тесто раскатать, выложить в форму, сделав бортик, и уложить в форму начинку.
5. Торт выпекать 10 минут на сильном огне. Затем уменьшить огонь и продолжать выпекание еще 30 минут

 

Торт из тыквы - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...