Мальвина Русе живет в Риге; она — химик-технолог. Увлекается кулинарией, о чем и пишет в своем блоге на сайте Gastronom.ruНепростой рецепт салата из консервированного лосося авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на четыре порции200 г консервированного лосося в собственном соку200 г помидоров200 г огурцов10-12 маслин без косточек2 яйца сваренных вкрутую2 стебля сельдерея1 белая часть лука - порея1 ст. л. каперсовДля заправки:1 небольшой лимон2-3 ст. л. оливкового масла1 ч. л. сахарной пудрысольПошаговое приготовлениеОвощи помыть. Огурец очистить и порезать. Лук - порей и сельдерей тонко нашинковать, помидоры порезать дольками, оливки разрезать пополам. Яйца очистить и нарезать кружками. Лосось отделить от костей и разломать на небольшие куски, предварительно слив жидкость.Выложить все ингредиенты слоями в стеклянный салатник. Огурцы, оливки, сельдерей, лук - порей, помидоры, каперсы, яйца, сельдерей и лосось.Приготовить заправку. Лимон помыть, снять цедру теркой и выжать сок. В небольшой чашке соединить оливковое масло, лимонный сок, цедру, соль и сахарную пудру, тщательно смешать. Заправить салат (но не перешивать) и сразу же подать на стол.
