Непростой рецепт «Перевернутого» пирога с ананасами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 25 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 25 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийСахар коричневый – ¾ стаканаМасло сливочное – 50 г (4 ст. л. )Ананас маленький, спелый – 1 шт.Мука для сдобы – 2 стаканаРазрыхлитель – 2 ½ ч. л.Соль – ¼ ч. л.Масло сливочное, несоленое, комнатной температуры – 8 ст. л.Сахар – ¾ стаканаЦедра апельсина, тертая – 1 ½ ч. л.Ванильный экстракт – 1 ч. л.Яйца крупные – 2 шт.Йогурт натуральный нежирный – 2/2, стаканаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 175 градусов. Слегка смажьте маслом квадратную форму (20 см) для выпечки (только боковую поверхность).В небольшой кастрюльке смешайте сахар и масло. На среднем огне, постоянно помешивая, растопите масло. Доведите до кипения и вылейте в подготовленную форму. Распределите равномерно по поверхности. Очистите и нарежьте ананас на кусочки по 0,5-0,7 см. Выложите их плотно в карамель и слегка придавите лопаточкой.Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.Взбейте размягченное масло миксером. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать в течение 3 минут до пышной, светлой массы. Вбейте цедру и ваниль. Добавьте по одному яйца, перемешивая массу после каждого яйца. Посыпьте смесь половиной муки и перемешайте миксером на малой скорости до однородности. Добавьте йогурт. Перемешайте. Добавьте вторую половину муки.Выложите тесто на ананасы. Аккуратно разровняйте поверхность. Выпекайте около 45 минут до золотистого цвета (проверьте готовность пирога деревянной палочкой). Ножом отделите готовый пирог от краев формы. Удерживая сверху тарелкой, переверните пирог. Оставьте на 5 минут, аккуратно снимите форму. Подавайте пирог с ананасами теплым или холодным. Приятного чаепития!
