Очень простой рецепт судака по-польски польской кухни. Пошаговый рецепт польской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 23 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 23 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Польская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на двенадцать порцийСудак тушка, 1 большая или 2 небольшие1 средняя морковка8-10 яиц70-80 гр сливочного масласок 1/1, лимонаПошаговое приготовлениеРыбку зачищаем, отрезаем голову, режем на крупные куски, отвариваем вместе с головой, добавив 1 очищенную луковицу (не режем!!) и морковку, нарезанную толстыми пятачками.когда рыба сварится, вытаскиваем шумовкой рыбу и морковь. головы оставляем. на этом бульоне получается замечательный супчик.удаляем из кусков рыбы хребты, выкладываем на блюдо вместе с морковкой.сваренные вкрутую яйца мелко режем, добавляем к ним распущенное сливочное масло и сок половинки лимона. перемешиваем.получившийся соус выкладываем на рыбу.можно подавать и как основное горячее блюдо, и как холодную закуску, кому как больше понравится.
как вкусно! Я полюбила судака по-польски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
