Несложный рецепт кролика с фруктами в красном вине домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийкролик – 1/1, тушки (примерно 700 г)лук репчатый – 1 луковицамасло растительное – 2 ст. л.вино красное сухое – 1/1, стбульон куриный – ½ ст.мука – 2 ст. л.чеснок – 2 зубчикасливы свежие – 10 шт.яблоко – 1 шт.соль, перец, лавровый лист – по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовим фрукты: сливы разрежем пополам, удалим косточку. Яблоки нарежем дольками, удалив сердцевину.Кусочки кролика замочим на 1 час в воде с добавлением уксуса.Лук и чеснок почистим, лук нарежем полукольцами.Кусочки кролика обсушим, обжарим на растительном масле 15 минут. Добавим лук и чеснок и обжарим еще 5 минут.Каждый кусочек кролика обваляем в муке, еще раз обжарим со всех сторон минут 5, посолим, поперчим.Добавим к кролику бульон, вино и протушим 5 минут.Добавим фрукты, лавровый лист и потушим еще 35-40 минут на слабом огне или режиме «Тушение».Я готовила в мультиварке. Все тоже самое можно выполнить и в сотейнике с толстым дном.
