Очень простой рецепт прейта (Блюдо типа кровянки) чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Чешская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииКровь свиная 200, крупа перловая 40, лук репчатый 30, свинина жирная (Грудинка) 20, сало свиное 10, чеснок 3, майоранперец молотый черныйсоль.Пошаговое приготовлениеКрупную перловую крупу промывают и варят в подсоленной воде с куском свиного салаЖирную свинину пропускают через мясорубку или нарезают небольшими кубиками, вытапливают из нее жир и поджаривают на нем мелко нарубленный лукМолотое мясо соединяют с луком и смешанной с кровью кашей, солят, приправляют и, часто помешивая, тушат (Или выдерживают в жарочном шкафу) до тех пор, пока кровь не потемнеетПодают с картофелем и квашеной капустой.
