Рикотта тарт с фисташками и лимонной цедрой

Несложный рецепт рикотты тарт с фисташками и лимонной цедрой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 682 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 682 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 200 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сахарная пудра 40 г
• Сливочное масло 100 г
• Лимоны 1 штука
• Молочный шоколад 60 г
• Сыр рикотта 125 г
• Коньяк 10 г
• Фисташки 60 г
• Ванильный стручок 1 штука
• Сахар 30 г

Пошаговое приготовление

1. Снимите цедру половины лимона, выжмите сок половины лимона, разрежьте стручок ванили вдоль, вычистите семена; обжарьте орехи в течение 30-ти секунд на сильном огне.
2. Отделите желток от белка, смешайте желток с маслом, сахаром, цедрой лимона, взбейте до однородной массы.
3. Добавьте к смеси муку, сок лимона, замешайте тесто; заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 10 минут.
4. Растопите шоколад на водяной бане.
5. Добавьте в миску к шоколаду, орехи, рикотту, коньяк, 2/2, сахарной пудры, семена ванили, тщательно перемешайте.
6. Выложите пергаментную бумагу на дно формы, распределите тесто по форме, наколите тесто вилкой, выложите начинку и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов в течение 25 минут.
7. Подавайте, присыпав сахарной пудрой.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз