Рулет с яблоками Мимолетное виденье

Простой рецепт рулета с яблоками Мимолетное виденье чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 55 минут. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Мука - 350 гр. (2.5 стакана c широким дном)
• Пачка маргарина 250 гр.
• Вода 30-45 мл.
• Начинка:
• 8 яблок
• Сахар 8 ст/ложек
• Корица 4 ч/ложки.
• Сахарная пудра.

Пошаговое приготовление

1. Пачку маргарина смешайте с мукой. Получите масляную муку.
2. Добавьте воды -30 мл и начинайте замешивать тесто, если будет оставаться крошка, остатком воды просто смачивайте руку и мешайте пока тесто не получится эластичным и однородным(10 мин).
3. Лучше если готовое тесто отдохнет в холодильнике 1/1, -2 часа (но если у меня гости тут как тут хватает и 15-20 минут в морозилке).
4. Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте тонким слоем.
5. Отступив от края на 5-7 см., вдоль края выкладывайте дольками яблоки(по 2 яблока на каждую часть), посыпьте дольки двумя ст/ложками сахара и одной ч/ложкой корицы.
6. Таким образом закатайте в рулеты все четыре части.
7. Застелите противень бумагой для запекания или смажьте его маслом. Затем поместите рулеты в заранее разогретую духовку и выпекайте при 180 гр минут 40-45 до золотисто - розового цвета.
8. Готовые рулеты выложите на блюдо, щедро посыпьте сахарной пудрой.
9. Этот рецепт из чешской кухни, поэтому подавая рулеты на стол, приятного аппетита желаю как все чехи - dobrou hut!

P. S. Этот рецепт теста я использую и для слоеного торта. Но тогда делю тесто не на 4, а на 8 частей. Иногда делаю мясные и творожные рулеты. Нет предела совершенству!!! А еще это тесто можно сделать заранее, оно спокойно ждет в холодильнике несколько дней(замораживать не пробовала).

 

Красиво, вкусно, класс просто!