Перловка с тыквой и грибами

Простой рецепт перловки с тыквой и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 534 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 534 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Перловая крупа 300 г
• Тыква 200 г
• Грибы 400 г
• Лук 1 штука
• Тертый сыр 50 г
• Чеснок 2 зубчика
• Сливочное масло 50 г
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Куриный бульон ½ л

Пошаговое приготовление

1. Перловку замочить на ночь. Грибы предварительно обжарить.
2. Лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. Обжарить лук с чесноком на растительном и сливочном масле, чтобы цвет стал золотистым.
3. Добавить перловку и тушить 5–7 минут, подливая небольшими порциями бульон.
4. Предварительно нарезанную мелко тыкву добавить в сковороду и тушить еще 5 минут.
5. Затем добавить жаренные грибы и перемешать. Добавить тертый сыр и снова перемешать.
6. Выключить печь и добавить сливочное масло.

Приятного аппетита!

 

Надо попробовать приготовить перловку с тыквой и грибами