Тефтели в томатном соусе

Мы предлагаем облегченный вариант мясных шариков из нежирного телячьего фарша без традиционно добавляемого риса.

Непростой рецепт тефтелей в томатном соусе русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на пять порций

• Фарш телячий 1/1, кг
• Лук красный 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Масло оливковое 60 мл
• Помидоры 1/1, кг
• Соль, перец по вкусу
• Карри 5 г
• Куркума 5 г
• Кориандр молотый 10 г
• Кинза небольшой пучок
• Лук зеленый небольшой пучок
• Мука 50 г

Пошаговое приготовление

1. Добавить в фарш карри, кориандр, куркуму и мелко нарезанный зеленый лук.
2. Перемешать и сформировать из фарша шарики.
3. Обвалять их в муке и обжаривать на разогретой с двумя ложками оливкового масла сковороде со всех сторон.
4. Почистить и мелко нарезать лук и чеснок.
5. Помидоры натереть на крупной терке так, чтобы кожица не попала в соус.
6. Нарезать кинзу.
7. В чистой сковородке поджарить на оливковом масле лук и чеснок.
8. Далее добавить тертые помидоры, посолить и поперчить, посыпать кинзой.
9. Выложить туда тефтели и дать им немного настояться перед подачей на стол.

 

Оооочень вкусно получилось

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Мы тоже недавно первый раз делали тефтели в томатном соусе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем