Простой рецепт салата грибного Саймон бурятской кухни. Пошаговый рецепт бурятской кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Бурятская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одну порциюлисты салата свежайшие - 12 штук. Нет таких - делать ничего не надопомидоры черри свежие - 12 штуклук репчатый - половинка средней луковицыгрибы шампиньоны свежие - 5-6 штукмасло оливковое Extra Virgin - 1 столовая ложка. Лучше его, чем салатное. В этом рецепте специфический привкус масла полностью скрадывается овощами, а все полезные свойства остаются на своих местах. А именно они нас интересуютсок лимонный - 2 столовых ложкигорчица не самая острая - 1 столовая ложкасахар - песок - 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеСпециально выставляю вариантом к очень красивому салату моего друга passion1963. На первый взгляд салаты совершенно различные. И на второй взгляд тоже, поскольку это так и есть. Но если вам понравится моё блюдо, вы сможете легко перейти и на рецепт моего друга. Порой мне кажется, что в этом и смысл варианта - «серфирование» по интересным и приятным рецептам.Незнакомая мне Yasmin (спасибо ей!) опубликовала в рунете рецепт салата, который она долго искала. По её словам, подходит под все блюда, необычен, украшает стол и всем нравится. Решил взять его за твёрдую основу и воспроизвести для кулинаров нашего сайта, сначала высказав собственное мнение.Специально приобрёл салат листовой, даже внешним видом различающийся от повседневного. Забегая вперёд замечу, что правильно - его кудрявые листья великолепно удерживали заливку.Крупновато порезанный салат смешал с черри, которые, вопреки исходному и другим рецептам, никогда не режу, считая это в корне неправильным. (Черри есть черри, вкус и так не Бог знает, какой, прелесть их в миниатюре целого плода. Куда уж их резать?) Добавил расчетвертиненные свежие шампиньоны, количество которых увеличил по сравнению с исходником, и тонко порезанный полукольцами лук.Для заливки соединил оливковое масло, лимонный сок, горчицу и сахар. После минутки размешивания «сухого» салата понял, что заливку обязательно надо добавить в него ещё до тарелки.В итоге результат превзошёл все мои ожидания. На первый взгляд огромная порция к концу ужина показалась просто маленькой. Казавшееся завышенным количество сахара было выбрано автором очень правильно, замечу, что соли в не было и не предполагалось. Даже любимого соевого соуса не добавлял, был бы излишним.Искренне рекомендую вам этот рецепт. Приятного аппетита!Не случайно назвал черри плодом, ведь уже несколько лет помидоры на территории Европейского союза относятся к фруктам. А мой любимый доктор говорила об этом настолько давно...
