Кускус с курицей и овощами

Простой рецепт кускуса с курицей и овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 500 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 500 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Куриные бедра 6 штук
• Лук 1 г
• Сладкий перец 4 штуки
• Помидоры 4 штуки
• Оливковое масло по вкусу
• Кускус 350 г
• Лимоны 1 штука

Пошаговое приготовление

1. В глубокой кастрюле (более оснащенные могут воспользоваться тажином) обжарить на оливковом масле куриные бедра до золотистой корочки.
2. Вынуть курицу и в ее жиру обжарить мелконарезанный лук, потом то же самое проделать с измельченным болгарским перцем.
3. Ошпарить помидоры, снять кожицу и мелко нарубить мякоть. Добавить в кастрюлю и тоже обжарить.
4. Бросить обратно курицу и немного потушить все вместе.
5. Добавить кускус и, при необходимости, перемешать (впрочем, это необязательно). Закрыть крышкой и оставить на некоторое время.
6. Готовое блюдо приправить лимоном или лаймом.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кускус с курицей и овощами. Спасибо за рецепт!