Такой хрустящий, такой ореховый, с миндалем и вареньем из черной смородины.Непростой рецепт линзеровского орехового пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 105 килокалорий.Время подготовки: 40 минВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 105 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздникСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерИнгредиенты на шесть порцийваренье из черной смородины (или другое) - 1 ст.мука пшеничная - 1 ст.мука ржаная - 1/1, ст.какао - 1 ст. л.имбирь молотый - 1/1, ч. л.корица молотая - 1/1, ч. л.гвоздика мол. - 1/1, ч. л.миндаль (фундук) измельченный - 1 ст.сахар коричневый - 1 ст. + 1 ст. л. (на украшение)масло сливочное размягченное - 230 гжелтки - 3 шт.цедра 1 лимонасоль - щепоткагорсть целых орехов для украшенияПошаговое приготовлениеСмешать просеянную муку, соль, какао, пряности и орехи. Масло взбить с сахаром, по одному вмешать желтки. Постепенно всыпать муку. Замесить крутое тесто, скатать в шар и убрать под пленку на 30 минут в холодильник. Отделить 1/1, теста и отставить.Остальное тесто раскатать и перенести в форму (у меня диаметр 24 см), сформировать бортики. На тесто выложить варенье.Из отложенного теста можно сделать решетку или натереть сверху на пирог. Разложить целые орехи и присыпать цедрой лимона и сахаром.Выпекать при 180°C 40-50 минут. Приятного аппетита!
