Kартофельно-огуречный салат

Несложный рецепт картофельно-огуречного салата австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Австрийская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• картофель 1 кг.,
• салатный огурец 1/1, шт.,
• луковица,
• порей 1/1, шт.,
• бекон кубиками 100 гр.,
• орех. масло 5-6 ст. л.,
• раст. масло 1 ст. л.,
• белый уксус «Бальзамико» 4 ст. л.,
• горчица 1 ст. л.,
• соль, перец,
• бульон овощн. 150 мл.

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю попробовать такой салатик:
2. Картофель помоем и отварим в мундире.
3. Немного остудим, очистим и порежем (не мелко).
4. Огурец помоем, очистим и освободим от серединки, порежем.
5. Лук почистим, порежем кубиками и обжарим в раст. масле.
6. Добавим бекон и обжарим вместе.
7. Порежем порей полукольцами и отправим к луку,
8. прожарим минуту.
9. В кастрюльке разогреем бульон, добавим Бальзамико,
10. соль, перец и горчицу, доведём до кипения и снимем с огня.
11. Вольём туда ореховое масло, перемешаем.
12. В ёмкости соединим картофельно - огуречную смесь
13. с луковой зажаркой, зальём маринадом и отставим на полчаса,
14. готово!
15. Приятного аппетита!!!

 

Обязательно приготовлю!
vacuojse, спасибо!

 

Готовила вчера картофельно-огуречного салата по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!