Простой рецепт кутабов с зеленью+гранаты азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пятнадцать порцийДля начинки:зелень - кинза, укроп, петрушка, зелёный лукпол стакана зерна гранатсольДля теста:мука 2 стакана, вода 1 стакан(слегка теплая), шепотка соды, шепотка солиДля смазки:примерно 100 грамм сливочного маслаПошаговое приготовлениеЗамесить крутое тесто минут 15-20, потом оставьте тесто в покое на минут 20, этим временем приготовьте начинку.Зелень порубить не совсем крупно и не мелко, добавить гранатовые зерна, соль, все помешать.Отрезайте от теста не большие в колобки, раскатайте скалкой в круг, положить в одну сторону зелёную начинку и закрепить края, получиться полумесяц.Согреть сковороду и на сухом сковороде печь кутабики. Газ должен быть не совсем слабым и не совсем сильным, пекуться быстро если хорошо разогрета сковорода.Готовый кутаб положить в отдельную тарелочку и смазывайте сливочным маслом весь кутаб.
