пирог Утопленник (вариант)

Простой рецепт пирога Утопленник (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Дрожжи - 30 г
• Маргарин - 250 г
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 2 ст. ложки (или 1/1, стакана для сладкого пирога)
• Мука - 3 стакана
• Соль, ванильный сахар - по вкусу
• Начинка любая

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи растворить в теплом растопленном маргарине, прибавить соль, яйца, растертые с сахаром, и муку
2. Замесить тесто, скатать в шар, завернуть его в марлю или другую ткань (лен, х/б) и опустить в холодную воду, желательно не хлорированную
3. Как только тесто всплывет, оно готово
4. Противень или форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой и распределить тесто пальцами слоем 1 см с бортиками
5. Сверху выложить начинку
6. Выпекать при температуре 170 градусов примерно 40 мин.

Очень вкусная начинка - свежее яблочное пюре из антоновки с добавлением по вкусу сахара или уже в готовом виде посыпанное сахарной пудрой.