Несложный рецепт карри из говядины по‑тайски тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Основные блюда, Тайская кухняИнгредиенты на четыре порцииРастительное масло 1 столовая ложкаКрасная паста карри 1,5 столовые ложкиКокосовое молоко 400 млРыбный соус 2 столовые ложкиСветло - коричневый сахар 4 чайные ложкиГовяжий фланк - стейк 650 кгКрасный сладкий перец 1 штукаСтручковый зеленый горошек 220 гБазилик 10 гСок лайма 1 столовая ложкаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеМясо положить в морозилку на 30 минут, после чего нарезать полосками шириной 3-4 мм и длиной 5 см.В сковороде диаметром 20 см разогреть растительное масло на среднем огне. Добавить пасту карри и жарить 1 минуту. Затем влить молоко, рыбный соус, положить сахар и тушить 5 минут, пока смесь немного не загустеет.Добавить говядину и жарить 3-5 минут. Затем положить нарезанный средними кусочками болгарский перец и горох, предварительно убрав прожилки. Готовить еще 5 минут, затем снять с огня, посыпать нарезанным базиликом и полить соком лайма. Приправить солью по вкусу.
