Шопский салат - популярное восточноевропейское блюдо, считается национальным блюдом Болгарии. Получается очень свежим и легким - то, что надо в летнюю погоду. Шопский салат - это национальное болгарское блюдо, однако каноничного состава ингредиентов этого салата не существует, поэтому каждый добавляет сюда все, что нравится. Главный принцип - все должно быть мелко нарезано, должно быть много овощей (помидоры и болгарский перец - обязательны), и заправлено все должно быть соусом из сметаны, майонеза и специй. Лично мне шопский салат очень нравится - быстро, вкусно и достаточно полезно.Количество порций: 5-7Непростой рецепт шопского салата болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на пять порцийКуриное филе (готовое, мелко нарезанное) — 400 ГраммБолгарский перец — 1 ШтукаЧерная фасоль (отваренная) — 1 СтаканКукуруза — 1 СтаканПомидоры — 2 ШтукиЛук - шалот — 4 ШтукиГоловка салата — 1 ШтукаПучок кинзы — 1/1, ШтукиАвокадо — 2 ШтукиЧипсы (крошка) — 2 СтаканаМайонез — 1/1, СтаканаСметана — 1/1, СтаканаСпеции — - По вкусуПошаговое приготовлениеВ большой миске смешиваем мелко нарезанный болгарский перец, мелко нарезанное куриное мясо и фасоль.Туда же добавляем нарезанный лук - шалот, мелко нарубленный салат и кукурузу.Туда же - мелко нарезанные помидоры.В отдельной мисочке делаем соус - смешиваем майонез со сметаной, добавляем любимые специи. Опционально, можно добавить немножечко сока лимона или лайма.Выкладываем в салатницу все ингредиенты из большой миски, добавляем крошку чипсов и нарезанный авокадо.Размешиваем нашим соусом - и шопский салат готов!
