картофельно-капустные котлеты с мягким сыром

Простой рецепт картофельно-капустных котлет с мягким сыром чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• картофель 500 г
• капуста белокочанная 300 г
• 1 желток
• кефир 200 мл
• мука 100 г
• сыр бри(я беру 2 упаковочки)
• соль, перец
• топленое сало или масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. натереть картофель на терке и сразу добавить кефир(чтобы картофель не потемнел)
2. очень мелко нашинковать капусту, посолить и слегка помять руками, оставить на 5 мин
3. соединить картофель, капусту, желток, муку, приправы и вымешать тесто(оно должно быть достаточно густым)
4. сыр порезать ломтиками толщиной 1 см)
5. слепить большие котлетки и внутрь положить кусочек сыра
6. обжаривать на топленом сале или масле

подавать с зеленью, можно со сметаной прекрасно подходит под пиво или более крепкие напитки

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Хороший рецептик!