Простой рецепт рогаликов восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на одиннадцать порциймасло сливочное (или маргарин) 400 гмука (пшеничная) 3-4 ст.сметана (20%) 200 гкефир 300 гчернослив 200 гкурага 200 ггрецкий орех по вкусусахарная пудра 30 гПошаговое приготовлениеВ большую чашку просеять 3 ст.муки.Туда же на крупной терке натереть маргарин.Сметану перемешать с кефиром и вылить в чашку с мукой и маргарином.Замесить тесто и поставить его на несколько часов в холод.Орехи поджарить на медленном огне (подсушить), чернослив и курагу промыть и залить кипятком на 10 минут.Тесто разделать на небольшие лепешки приблизительно по 200 г и раскатать в круг очень тонко (2-3 мм).Нарезать от центра к краю треугольниками.В широкую часть треугольника положить чернослив и орехи или курагу и орехи и скатать в рогалик.Выложить рогалики на противень, посыпанный мукой, и выпекать 20-25 минут в духовке при температуре 185-200 градусов.Готовым рогаликам дать остыть.Посыпать сверху сахарной пудрой.
