Изумительный салат для любителей азиатской кухни. Сочный, яркий, весенний. Совет: варьируйте количества чили-перца по вкусу, добавляя или уменьшая, в зависимости от отношения к острому.Непростой рецепт вьетнамского салата с курицей вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 311 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 311 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииДля соуса:Чили - перец 3 шт.Чеснок 4 зуючикаРисовый уксус 2 ст. л.Коричневый сахар 2 ст. л.Рыбный соус 4 ст. л.Сок лайма 6 ст. л.Растительное масло 6 ст. л.Для салатаКуриные грудки без костей 400 гРисовая лапша 200 гМорковь 4 шт.Капуста 8-10 листьевКинза, мята, зеленый лук по 2-3 веточкиПошаговое приготовлениеТонко нарезать перец и отложить в сторону. Смешать остальные компоненты заправки в кухонном комбайне до однородной массы. Добавить перец.Куриные грудки отварить 25-30 минут, остудить и измельчить. Полить 1 ст. л. соуса.Рисовую лапшу замочить в большой миске с холодной водой на течение 15 минут. 1 ст. л. соуса нагреть в сковороде. Добавить лапшу и поджарить около 5 минут, при необходимости добавляя воду.Морковь натереть на терке, капусту нашинковать. Лук, кинзу и мяту мелко порезать. Смешать все ингредиенты, залить соусом и подавать.
