Простой рецепт моркови по‑фламандски бельгийской кухни. Пошаговый рецепт бельгийской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 477 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 477 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Бельгийская кухняТип блюда: Закуски, Бельгийская кухняИнгредиенты на одну порциюСливочное масло 1 столовая ложкаМорковь 3,4 штукиСливки 100 млЯичный желток 1 штукаСахар ½ чайной ложкиЦедра апельсина 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеМорковь очистить и нарезать ломтиками. Залить водой и поварить 5 минут. Воду слить.Затем вновь залить холодной водой так, чтобы морковь была немного покрыта. Добавить сливочное масло, сахар, цедру и тушить на среднем огне до частичного выпаривания воды.Сливки тщательно перемешать с желтком. Полученную смесь влить к моркови, прогреть, но не кипятить. Посолить и поперчить по вкусу.
