Томатный пирог

Очень вкусное и сочное блюдо. Печеные помидоры под слоеным тестом получаются нежными и мягкими. Подойдет под любое блюдо из мяса или птицы.

Простой рецепт томатного пирога итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 148 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Лук репчатый 2 шт.
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Помидоры (черри) 700 г
• Соль по вкусу
• Уксус бальзамический 2 ч. л.
• Мука 1 горсть
• Лимон (цедра) 1 шт.
• Тесто слоеное 1 лист
• Яйцо куриное 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Нарежьте лук кубиками. Обжарьте лук на масле и немного подсолите. Готовьте в течение 10 минут, чтобы лук приобрел золотистый цвет. Снимите с огня.
3. Помидоры нарежьте пополам. Добавьте в лук. Посолите и полейте бальзамическим уксусом.
4. Возьмите чугунную сковороду и переложите в нее смесь помидоров. Если смесь слишком жидкая, добавьте немного муки или просто слейте воду. Посыпьте смесь лимонной цедрой.
5. Раскатайте тесто. Покройте им томатную смесь (лишние кусочки теста заправьте внутрь.
6. Взбейте яйцо и смажьте им с помощью кисточки тесто. В тесте сделайте несколько декоративных отверстий ножом. Запекайте в духовке в течение 30 минут. Подавайте.