Простой рецепт канапе со сладким перцем, фаршированным сельдью украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порций2 крупные средне соленые сельди с икрой,300 г вологодского сливочного масла,300 г острого сыра например Российскоголайм 2 штуки2 ст. ложки оливкового маслаперец сладкий средний5-6 штперец горький 1 штлук репчатый салатный мелкий 1 штзелень укропа и петрушкиПошаговое приготовлениеС лайма снять цедру, мелко ее нарезать, выдавить в цедру сок и отставить. Селедку почистить, разделать на филе, икру аккуратно вынуть. Филе сельди с икрой, сыр, масло попустить через мясорубку, полить соком лайма с цедрой и оливковым маслом, хорошо перемешать. Средний сладкий болгарский перец помыть, срезать плодоножки, тщательно убрать семена и перегородки и подсушить перец так, что бы в нем не было лишней влаги. Затем плотно начинить сладкий перец селедочной массой и поставить в холодильник. Подготовить так же один стручок горького (не очень жгучего) перца.Порезать свежий батон без корок. Порезать вдоль сладкий перец, начиненный селедочной массой, толщиной примерно 5 мм, кусочки уложить на батон. Затем вдоль порезать, горький перец, толщиной примерно 3 мм и уложить в центре ломтика сладкого перца. Украсить веточками зелени и маринованным луком.Приятного аппетита!!!
