Несложный рецепт простенького закусочного пирога с начинкой из плавленных сырков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииМаргарин 125 грСметана 4 ст лМука 1,5 стакана (по 250 мл)Сода 0,5 ч л ( погасить!!)Соль - по вкусуДЛЯ НАЧИНКИ:Плавленный сырок типа Дружба 2 штЯйцо 1 штБелок 1 штСухие травки и молотый перец - по вкусуЖелток для смазывания поверхности.Пошаговое приготовлениеРецепт этого пирога до безобразия прост, а потому я его даже и не собиралась выставлять, но пока месила тесто - -а работать с ним =одно удовольствие) - всё - таки решила с Вами поделиться - -вдруг кому и приглянётся, как мне. .Маргарин потереть на тёрке, добавить к нему сметану, соль, муку, гашённую соду и вымесить тесто. Замес, пожалуй, в этом рецепте - -самое с позволения сказать - сложное дело.Пока тесто отдыхает, на крупной тёрке потереть плавленный сырок, добавить к нему сырое яйцо и сырой белок, и тщательно перемешать нашу начинку.Тесто разделить на 2 части. В форму уложить в обыденной последовательности - тесто, начинка, и снова тесто. Я ещё осмелилась по верху начинки немного посыпать сухих прованских травок и душистого перца. А автор оригинального рецепта обошёлся без него. Вы знаете, мне понравилось.После формовки пирожка верх смазать желтком, поколоть вилкой и отправить в духовку, разогретую до 180 град минуток так на 15-20.Когда пирог будет готов, смело извлекаем его из формы, даём чуток остыть, и начинаем закусывать.Ну что сказать? Закусочка вышла очень недурственной. Тесто-слоёное, немножко похрустывающее, а начинка--мягусенькая, нежная... думаю, любой из твёрдых сыров здесь окажется тоже очень кстати. А ещё можно вместе с травками и перчиком напихать туда дольками порезанные помидорки, или салатный перчик... . Я уже даже за помидорами в холодильник полезла, но мои, с позволения сказать, малолетние гурманы, авторитетно заявили, что они горячие помидоры в пирожке есть не будут, ну а перец они у меня даже из пиццы выковыривают, так что, пришлось умерить свой кулинарный пыл. А в общем, результат нас порадовал.
