Форшмак из сельди как в СССР

Простой рецепт форшмака из сельди как в СССР еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Новый Год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Измельчение

Ингредиенты на восемь порций

• Сельдь слабосоленая1 шт
• Лук репчатый1 шт
• Яблоко (зеленое) 1 шт
• Хлеб белый2 кусочка
• Яйца куриные1 шт
• Молоко1 стак.
• Масло сливочное20 г
• Масло растительное рафинированное20 г

Пошаговое приготовление

1. Сельдь почистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Яйцо отварить.
3. От хлеба отрезать корочки и замочить на 20 мин в сливках или молоке.
4. Яблоко, лук и яйцо мелко порубить, смешать с рыбой и хлебом, добавить размягченное сливочное масло, растительное масло, соль и перец.
5. Форшмак можно намазывать на слайсы, гренки или хлеб.

 

хороший рецепт. Спасибо