Я опять с рецептом из лаваша. Их у меня много, буду понемногу делиться с вами, так как блюда из лаваша очень практичны. Сейчас лето, в жару стоять подолгу у плиты нет ни охоты, ни желания. А данный рецепт из серии «просто и быстро». Действительно всё просто, как дважды два! В лаваш заворачивается кусочек сыра (у меня «Гауда»), а потом обмакивается во взболтанное яйцо и молотые сухари. Обжаренные в горячем масле конвертики получаются очень хрустящими, с аппетитно-румяной корочкой. Такие конвертики можно подать на завтрак или для перекуса. Начинка для конвертиков может быть любая, можно положить кусочек ветчины, варёной колбаски, недоеденные с вечера сосиски, рубленную зелень, отварные овощи и т.д. Я начиняла их картофельным пюре, тоже получалось очень и очень вкусно!Единственное, берите для рецепта свежий лаваш, он тоньше и нежнее.Очень простой рецепт конвертиков из лаваша с сырной начинкой турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Ужин, перекус, завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийЛаваш тонкий 2 шт.Панировочные сухари 5 ст. л.Сыр Гауда 100 гЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля конвертиков понадобятся армянский тонкий лаваш, сыр твёрдых сортов, яйца, сухари молотые и масло для жарки.Лаваш нарезать широким ножом на полоски шириной 5-6 см.Положить на каждую полоску по кусочку сыра, нарезанного на прямоугольники средней толщины.Свернуть каждую полоску до середины, отрезать. На оставшуюся полоску опять положить сыр и свернуть конвертом. Края конвертиков не подворачивать, они останутся открытыми.В небольшой миске взболтать яйца (я их немного посолила, в итоге мои конвертики получились чуть - чуть пересоленными), в небольшую тарелку высыпать сухарики.Обмакивать каждый конверт сначала в яйца, затем в сухари.Выкладывать конвертики в разогретое масло и жарить с двух сторон до румяной корочки. Огонь должен быть всё время средним и не кладите конверты в недостаточно разогретое масло, они впитают много жира.Обжаренные конвертики выкладывать на бумажную салфетку. Подавать горячими со сладким чаем.
