Очень простой рецепт желейного варенья из клубники домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийКлубника (крепкая, можно взять чуть неспелую) – 0,5 кгВодка – 0,5 лСахар – 450 гПошаговое приготовлениеКлубнику промыть, высушить, очистить от хвостиков.Залить клубнику водкой, закрыть крышкой, оставить на 12 ч. Ягоды уменьшатся в размере, как будто водка слегка «прижгла» их.Затем водку слить. Вот такой душистый красивый напиток на выходе!Клубнику засыпать сахаром, оставить на ночь, чтобы ягоды дали сок.Варить варенье в три приема. Кипятим варенье 5 мин., снимаем пену (ее немного совсем).Даем полностью остыть. И так три раза.Банки стерилизуем. Когда в третий раз проварим варенье, выключаем газ, даем 15 мин. постоять.Раскладываем в стерильные теплые банки, герметично закрываем.Замечательное прозрачное варенье получается! Из данного количества ингредиентов получается баночка 0, 5 л.
