Балиш (пирог)

Очень простой рецепт балиша (пирога) казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 314 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 314 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Казахская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Мука 100, масло сливочное 20, сметана 30, сахар 5, яйцо 1/1, шт.
• баранина 110, курица 100, рис 15, лук репчатый 20, перец
• соль.

Пошаговое приготовление

1. Мякоть баранины, нарезанную кубиками, соединяют с сырым рисом, луком, солью, перцем и водой. На сметане с маслом, добавив соль
2. и сахар, замешивают сдобное тесто и раскатывают его в два пласта
3. толщиной 1 см. Один пласт укладывают на противень, кладут ровным
4. слоем фарш, на него - тонко нарезанное филе курицы; начинку
5. накрывают вторым пластом, края защипывают. Выпекают пирог в
6. жарочном шкафу, время от времени вливая через проколы в тесте
7. бульон. Подают в горячем виде.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить балиш (пирог)